上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

久しぶりに鴨南そばを食べてみた。
つゆもあっさりしていて美味しい。蕎麦もへんなもちもち感もなく、
かと言ってしっかりと蕎麦の香りがあり、クセがない。
まことにけっこうな一品であった。

ひさしぶりに丸井デパートの食堂街に行ってみた。
最近はくどめの味付けや塩っぱいだけの醤油ベースの料理はすっかり食べなくなったが、
オムライスとグラタンは味も控えめで美味しかった。

ベゴニアを撮ってみたがどうもピントがあまい気がする。
販売店に調整に出すことになった。

新規購入のマクロレンズでさっそく作例を載せてみた。
この花はもうじき開花するとのことだ。
黄色い花が咲くとのこと。
開花したらまた載せてみたい。

念願のマクロレンズを購入した。
LEICA DG MACRO-ELMRIT 45mm F2.8である。
このレンズで花を中心としたマクロ写真を撮りたいと思う。

北海道人なら誰でも知っている「ザンギ」
鶏ザンギ、タコザンギが圧倒的に多い。
視た目も食感も唐揚げにそっくりだが北海道ではあくまでもザンギはザンギなのである。
ザンギにはかなりのニンニクと生姜をすりおろしたのが入っている。
出来上がったザンギにレモン汁をたっぷりとかけて食べる。
ビールのツマミに最高だ。
このザンギ、釧路が発祥らしいが語源に関しては諸説紛々としてはっきりしない。
語源に関しては稿を改めて書いてみたいと思う。